黔岭之北，赤水河畔，一镇酱香，福满天下。

众所周知，被誉为“中国第一酒镇”的贵州茅台镇，是中国优质酱酒原产圣地，独特的地理人文环境和气候酝酿出独占鳌头的醇香。以福文化为经营思想的大福酒业集团就坐落在这核心区域，传承匠心古法，打造百年大福美酒。

2021年7月27日，中国酱香酒酿酒大师付宇豪加入大福酒厂担任总工程师;9月11日，大福酒业正式签约著名影视巨星任达华为品牌形象代言人。

三大生产基地、万吨窖藏基地、香港影星代言、酿酒大师把关……今年以来，全面打响品质和品牌两大战役的大福酒业，用大福美酒把福文化传递到千万家。

酱酒核心产区孕育好酒

业界有这样一句话：“离开了茅台镇，就产不出茅台酒。”长期以来，以茅台为龙头的茅台镇酱酒成为了中国酱香的优级白酒代表。

从7.5平方公里扩大至15.03平方公里，作为酱酒生产最集中、最著名的地域，茅台镇酱酒核心产区地位不可撼动。在这里，大福酒业等数千家酒企共享得天独厚的“水土气气生”，凝聚成为酱酒行业的中流砥柱。

在做酒人眼中，茅台镇仿若一个天然的大酒甑，四面环山，一河中流，全年冬暖夏热。除了不可复制的酿酒生态，酿酒历史、传奇故事更为其增添了文化厚度与深度。

事实上，酱酒酿造过程道法自然，因地制宜，顺应春夏秋冬的自然交替规律，让高粱与小麦之精魂、美酒河之水与四季之华韵浑然融合为一体，堪称天、地、人的和谐统一。

自然、工艺、底蕴，无疑成为坐落于茅台镇核心酿酒区的大福酒业的多重优势。传承正宗大曲酱香酿造工艺，采用“以酒勾酒”的勾调技术，经过30多道工序、165个环节的锤炼，得以酿就一瓶酱香突出、幽雅细腻的大福酒。

“诚信赢天下，质量定乾坤。”这是大福酒业始终坚守的发展理念。在大福酒业总经理叶栋豪看来，品质为根，质量稳定是前提，大福酒业每一滴酒都是纯粮酿造，纯粹酱香。

“中国好酒看贵州，贵州好酒出茅台。”可以看到，茅台镇中不乏好酒，大福酒等品质酱香持续为酱酒产业注入鲜活力量。

大师工匠助力品质提升

近年来，酱酒可谓是中国白酒市场的当红主角。在业内看来，“酱酒热”与行业对传统工艺的坚守不可分割，离不开背后一大批酿酒匠人的兢兢业业。

贵州酒好、茅台镇酒好，关键在于贵州人好、产区工匠好。在茅台镇，有那么一群人，日夜穿梭忙碌于酒库车间，心心念念只为酿造一口好酒。

“作好坤沙酒”，大福酒业这样释义董事长叶作坤之名，这是子承父业的坚守，也是“酿好酒予好酒人”的承诺。终身托付不言悔，不为外者惑，不为盲扩产，三代人，一件事，只为精选一坛好酒。

正是基于匠心传承以及对高品质高保障的追求，2021年7月27日，中国酱香酒酿酒大师、国家一级品酒师、高级勾兑师付宇豪加入茅台镇大福酒厂担任总工程师，这对于一直追求高品质的大福酒无疑是锦上添花。

30多年来，付宇豪坚持扎根车间，每一个环节都亲力亲为，真正做到“为行业立德、为企业立功、为后辈立言”。他表示，酿酒的165道工序都是环环相扣的，每一个环节都要做到极致，才能酿出让大家喜欢的高品质酱酒。

坚定朴素的匠人精神，与百年大福的品质理念不谋而合。有了大师的把关，有了更加专业的技术力量保驾护航，大福酒业的品质之路如虎添翼。

一杯美酒的诞生来之不易，而酿酒师的精湛技艺、品行态度、精神情怀都是重要因素。从甄选原料、传统酿造到岁月窖藏，大福酒以匠心致酱心，用品质说话，这既是对酿酒劳动者的敬重，也是对文化的坚守。

老酱酒老戏骨强强联合

如果说品质是基础，那么品牌就是利剑，二者相辅相成。在如今“酒香也怕巷子深”的时代，“吆喝”是必要的。在注重质量的同时，大福酒业逐渐迈开提升品牌力的步伐。

值得关注的是，2021年6月25日，大福酒业与著名表演艺术家任达华达成合作意识，并于9月11日正式签约任达华为品牌形象代言人。实力酒企与影视巨星，老酱酒和老戏骨，强强联合，代表着大福酒业品牌影响力和美誉度将突破更高层次。

事实证明，任达华和大福酒业是互相认同的双向选择，如同英雄之间的惺惺相惜，相同的个性、务实的态度，必定成就品牌代言的完美契合。

无论是《澳门人家》中的梁鼎文，《建党伟业》中的张謇，还是《热爱岛》中的赛西满，任达华以踏实可靠、成熟睿智的气质，秉持敬业的正能量精神，为大众塑造了一个个鲜活的角色。

通过亲自考察、品尝大福酒，任达华进一步了解大福酒业，认知茅台镇酱酒，对大福酒业的品质和品牌非常认可，也看中大福酒业长期向好的发展潜力。

正如任达华一辈子用心演好戏，大福酒业人一辈子专心酿好酒。爱酒之人与做酒之人，共同传承中国酒文化。酒越陈越香，人生在岁月沉淀中更加璀璨。

任达华表示，人生就像酿造一瓶好酒，需要经验的锤炼，需要时间的沉淀。不管是酒，还是生活，细细品酌，就能体会到时光的味道，幸福的余香。

“给懂酒的人酿造好酒，给好酒找到懂酒的人”，进入新阶段的大福酒业，正行驶在“品质+品牌”双轮驱动的快车道上。